杭州余杭多舉措維護(hù)食品安全
浙江省杭州市余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局農(nóng)副物流中心市場(chǎng)監(jiān)管所在加強(qiáng)監(jiān)管、加大懲處違法行為力度的同時(shí)，采用靠前服務(wù)和扎實(shí)推進(jìn)的方式，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，更好地維護(hù)物流中心食品安全。多種渠道宣傳，促進(jìn)食品安全觀念深入人心。該所不定期指導(dǎo)轄區(qū)12家市場(chǎng)完善追溯體系、加大日常管理力度，通過(guò)宣傳欄、電子屏幕和短信等實(shí)時(shí)宣傳食品安全法律法規(guī)、公示食品抽檢情況，督促經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。該所還通過(guò)行政約談、簽訂承諾書(shū)和電子監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督等方式，促使經(jīng)營(yíng)戶緊繃食品安全這根弦，不敢也不愿觸碰食品安全法律底線。
專家精心授課，幫助經(jīng)營(yíng)者掌握依法經(jīng)營(yíng)要領(lǐng)。該所一直重視對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的教育培訓(xùn)工作，將各類培訓(xùn)納入日常工作。今年以來(lái)，該所舉辦食品安全知識(shí)培訓(xùn)13期，參訓(xùn)者1600人次；舉辦其他專項(xiàng)培訓(xùn)4期，參訓(xùn)者150人次。每次授課都由所內(nèi)人員擔(dān)任老師，在各大市場(chǎng)會(huì)議室利用大屏幕集中授課。授課人員運(yùn)用案例講解和現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑等形式，講解如何履行查驗(yàn)義務(wù)，對(duì)違法行為懲處的法律依據(jù)以及禁止經(jīng)營(yíng)的食品項(xiàng)目等。因?yàn)槭谡n內(nèi)容都是經(jīng)營(yíng)戶迫切需要知曉的知識(shí)，所以受到了經(jīng)營(yíng)戶的歡迎。
上門(mén)指導(dǎo)，鞏固和提升教育效果。該所工作人員按責(zé)任區(qū)分成幾組，深入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；邀請(qǐng)區(qū)局市場(chǎng)管理人員加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的日常指導(dǎo)；通過(guò)送政策、送服務(wù)、知識(shí)，與廣大經(jīng)營(yíng)戶保持良好關(guān)系。今年以來(lái)，該所已對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)監(jiān)管主體建立近2000份“一檔一戶”檔案，查獲問(wèn)題食品1350公斤。
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