興化助企業(yè)走上品牌發(fā)展路

近日，在江蘇省興化市市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)幫助下，當(dāng)?shù)?7戶(hù)香辣蟹生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)了商標(biāo)注冊(cè)，走上品牌發(fā)展之路。
螃蟹養(yǎng)殖和銷(xiāo)售是興化農(nóng)民發(fā)家致富的主要產(chǎn)業(yè)。過(guò)去，養(yǎng)殖螃蟹前期會(huì)有一部分早熟蟹，個(gè)頭小，不好吃，基本上當(dāng)廢物扔掉。從2015年年底開(kāi)始，部分螃蟹養(yǎng)殖戶(hù)將這些早熟蟹加工成香辣蟹，沒(méi)想到一炮打響，很快在網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)上熱銷(xiāo)。一罐400克的香辣蟹能賣(mài)到20余元，早熟蟹也水漲船高，從一文不值賣(mài)到了20多元一公斤，且供不應(yīng)求。

香辣蟹的熱銷(xiāo)增加了養(yǎng)蟹農(nóng)戶(hù)和加工者的收入，但小作坊生產(chǎn)模式也存在安全隱患。興化市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)沒(méi)有簡(jiǎn)單地一查了之，而是在服務(wù)和監(jiān)管上雙管齊下。
一方面，該局積極開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治和培訓(xùn)，要求所有加工經(jīng)營(yíng)單位按規(guī)整改。另一方面，該局邀請(qǐng)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)香辣蟹制作工藝流程、殺菌消毒和出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范。去年以來(lái)，寶凱公司等18戶(hù)企業(yè)陸續(xù)通過(guò)驗(yàn)收，取得了生產(chǎn)許可證。

今年上半年，興化市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步引導(dǎo)香辣蟹企業(yè)走品牌發(fā)展之路，從產(chǎn)品定位、商標(biāo)設(shè)計(jì)申請(qǐng)、品牌推廣等角度，全方位為香辣蟹生產(chǎn)企業(yè)量身定制品牌戰(zhàn)略，幫助企業(yè)提升產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在該局的指導(dǎo)下，邂逅青春、蟹皇星等香辣蟹品牌在市場(chǎng)上已小有名氣。
同時(shí)，興化市市場(chǎng)監(jiān)管局還積極指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者拓寬交易渠道，把生意做到淘寶、微商等平臺(tái)上，有的發(fā)展了上百家經(jīng)銷(xiāo)商，每天出貨幾千罐，日收入近萬(wàn)元。此外，結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)特點(diǎn)，該局引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者拓寬經(jīng)營(yíng)思路，逐步開(kāi)發(fā)出香辣龍蝦、香辣魷魚(yú)等系列產(chǎn)品。

在細(xì)心的呵護(hù)和嚴(yán)格的監(jiān)管下，興化香辣蟹加工產(chǎn)業(yè)逐步走上了良性發(fā)展軌道，為農(nóng)民開(kāi)辟了一條創(chuàng)業(yè)致富之路。