景寧加強餐飲業智慧監管
動動手指，點擊屏幕就能了解轄區內餐飲單位經營情況；發現問題，立刻就能生成電子整改通知單，指導企業按要求整改。近年來，浙江省景寧畬族自治縣加強餐飲業智慧監管，執法人員開展日常監管，全靠一套現代化移動執法系統——“市場監管通”。
在全域旅游的推動下，該縣餐飲業發展迅速，小餐飲店數量成倍增加，給傳統監管模式帶來不小的挑戰。
2016年，縣市場監管局以“餐飲環節”為試點，積極探索智慧監管模式，打造“陽光廚房”，使過去閑人免進的餐飲單位廚房變為人人可視。截至目前，全縣13個學校食堂、7個敬老院食堂、5家團隊餐接待單位、環城北路示范街內35家餐飲單位，全部建成“陽光廚房”。
“餐飲單位在廚房內安裝監控探頭，把廚房磚墻換成透明玻璃，將制作過程置于消費者的監督之下，令我們吃得更放心。”消費者王女士說。畬鄉鴻賓大酒店有關負責人表示：“‘陽光廚房’既是一種形象展示，也是一種監管方法，時時刻刻提醒我們注意企業形象和餐飲衛生。”
縣市場監管局相關負責人林一兵介紹說，自使用“市場監管通”以來，執法人員對小餐飲單位的平均檢查時間從10分鐘縮短到6分鐘左右，出具相關文書速度大大加快，真正實現了便捷化操作、數字化文書、智能化執法、科學化統計。“如今我們已經把智慧監管運用到藥品、特種設備等其他領域，讓智慧監管系統發揮更大的作用。”林一兵說。
據悉，縣市場監管局今年將依托縣“12345”服務中心推出“陽光廚房”微平臺，消費者只需關注該局微信公眾號或登錄第三方網絡訂餐平臺，就可以隨時隨地查看餐飲單位信息，了解其衛生狀況、服務內容，還可以通過微信進行在線互動，提出服務訴求，進行投訴舉報。
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