瑞金茶油闖天下

眼下，正是油茶種植季節(jié)。在江西省瑞金市，從大柏地鄉(xiāng)到瑞林鎮(zhèn)、崗面鄉(xiāng)，再到九堡鎮(zhèn)，到處是滿眼翠綠的茶園，一片忙碌的身影。
　　在瑞林鎮(zhèn)的一處山腳下，寫著“國(guó)家油茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”的高大字牌格外顯眼。這里的茶油遠(yuǎn)近聞名，自古便流傳著“山坑芋子池坑姜，瑞金茶油香又香”的順口溜。
　　近幾年，以種植標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)合作化、產(chǎn)品品牌化為發(fā)展方向，瑞金茶油在海內(nèi)外市場(chǎng)上闖出了一片新天地。如今，該市油茶種植面積達(dá)11萬(wàn)畝，茶油年產(chǎn)值達(dá)3億多元。


 
標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，茶油品質(zhì)得到很大提升
　　在崗面鄉(xiāng)的一片油茶園區(qū)內(nèi)，二十幾個(gè)茶農(nóng)忙個(gè)不停。茶農(nóng)陳國(guó)華說(shuō)：“現(xiàn)在我們的油茶絕對(duì)是按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，茶籽品質(zhì)好、出油率高，公司每年跟我們簽訂收購(gòu)合同，銷路有保障，價(jià)格也不低。”
　　陳國(guó)華所說(shuō)的標(biāo)準(zhǔn)指的是國(guó)家油茶種植標(biāo)準(zhǔn)、江西省油茶林作業(yè)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范等油茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了油茶生產(chǎn)、用肥、育種、加工等環(huán)節(jié)。江西綠野軒生物科技有限公司是一家油茶生產(chǎn)企業(yè)，去年，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)正式批準(zhǔn)該公司開展油茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目。為使全市茶農(nóng)學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，該公司每年都派出技術(shù)骨干，到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)油茶種植基地開展技術(shù)培訓(xùn)。該公司董事長(zhǎng)劉濤說(shuō)：“我們嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)、施工和驗(yàn)收，目前已在全市建設(shè)了20多個(gè)生態(tài)茶園。”
　　如今，該市已經(jīng)建成一批油茶標(biāo)準(zhǔn)示范園區(qū)，涉及8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的90多個(gè)行政村，全市標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積發(fā)展到2萬(wàn)多畝。
 
抱團(tuán)取暖，茶農(nóng)不再害怕市場(chǎng)波動(dòng)
　　過(guò)去，瑞金茶油盡管品質(zhì)優(yōu)越，但銷售渠道單一，一遇到市場(chǎng)風(fēng)吹草動(dòng)，“油賤傷農(nóng)”的情況就會(huì)發(fā)生。
　　“我們把茶農(nóng)組織起來(lái)，通過(guò)市場(chǎng)化、規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化手段搭建增收致富的新平臺(tái)。”談起農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展，該市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局企業(yè)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人顯得格外自信。她說(shuō)，過(guò)去，茶農(nóng)各自為戰(zhàn)，防御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力差；如今，該局已引導(dǎo)茶農(nóng)組建農(nóng)民專業(yè)合作社60多家，抱團(tuán)取暖效果很好。
　　拔英鄉(xiāng)油茶種植合作社是該市成立的第一家油茶種植專業(yè)合作社。合作社對(duì)成員種植的油茶實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一銷售，并以市場(chǎng)最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)社員的茶籽。
　　經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，該市油茶種植專業(yè)合作社已經(jīng)在全國(guó)建立近百家茶油銷售連鎖店，惠及1000多戶茶農(nóng)。“現(xiàn)在，我們?cè)僖膊怀畈栌唾u不出去或賣不上價(jià)了。”茶農(nóng)們對(duì)此贊不絕口。
 
商標(biāo)開路，龍頭企業(yè)擦亮市場(chǎng)名片
　　實(shí)現(xiàn)從商品到商標(biāo)的跨越，瑞金大約用了5年時(shí)間。過(guò)去，茶油提取都是靠手工壓榨，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，直到上世紀(jì)80年代有了機(jī)械加工技術(shù)，提取效率才得以提升。然而，茶油成品包裝簡(jiǎn)易，沒(méi)有商標(biāo)標(biāo)識(shí)，盡管油茶種植面積擴(kuò)大，但茶農(nóng)增收并不明顯。
　　該市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局通過(guò)扶持龍頭企業(yè)、推行商標(biāo)戰(zhàn)略，先后引導(dǎo)成立一批茶油龍頭企業(yè)。其中，江西綠野軒生物科技有限公司還率先購(gòu)買了水酶法茶油提取專利技術(shù)，并注冊(cè)了瑞和林、瑞京老表、十月油禧等商標(biāo)，走品牌發(fā)展之路。去年，瑞金市還向工商總局商標(biāo)局提出瑞金茶油證明商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)，目前已公告受理。
　　有了商標(biāo)，銷路擴(kuò)大，價(jià)格攀升。過(guò)去只能在本地銷售的散裝茶油，經(jīng)過(guò)加工提煉和適度包裝，再打上注冊(cè)商標(biāo)，銷往廣東、福建、湖南、湖北等地。去年4月，瑞金茶油參加了第40屆西班牙國(guó)際食品及飲料展覽會(huì)，名氣大漲。當(dāng)初每公斤賣100元的茶油，如今最高賣到了600多元。
　　好銷路、好價(jià)格為瑞金茶農(nóng)帶來(lái)了好收入。“去年，光是賣油茶，我家收入就突破了5萬(wàn)元。”談起油茶收成，今年36歲的茶農(nóng)謝東發(fā)笑容滿面。他說(shuō)，他所在的村里每家每戶都種油茶，收入都不錯(cuò)。
　　如今在瑞金，油茶豐收滿山綠，茶油勁足闖天下。