重慶開州引導發展紅糖產業側記
時下，在重慶市開州區南門鎮芙蓉村克勇紅糖作坊，炊煙裊裊，師傅們每天進進出出忙碌著熬制紅糖。而甘蔗地里，人們正抓緊時間搶收已經成熟的甘蔗，打成捆兒往作坊里運。這是芙蓉村收割甘蔗、熬制紅糖的一個場景，該村因出產專用本地甘蔗熬制的“南門紅糖”而遠近聞名。
以前，芙蓉村甘蔗種植規模小且經營分散，當地的紅糖產業一直徘徊不前，未能讓村民們實現脫貧致富。直到2007年，那里才發生根本性的改變。這一年，為了幫助“南門紅糖”產業做大做強，開州區工商分局積極發揮職能作用，會同當地黨委政府、村社干部，引導芙蓉村村民抱團取暖——成立農民專業合作社、開展電商經營，為當地村民開辟了致富發展的道路。
黎方準是芙蓉村二組村民，有著多年種植甘蔗和熬制紅糖的經驗。2007年以前，他家一直種著十幾畝甘蔗，熬制的紅糖只夠自家使用和贈送親朋好友。“2009年，我在陳家工商所的建議下，聯合一些村民流轉土地100多畝，成立了開州區方準專業合作社，擴大了種植規模，收獲的甘蔗、熬制的紅糖也更多了，吸引了越來越多的村民加入。2016年，專業合作社熬制紅糖6萬公斤，毛收入390多萬元。”說起這些，黎方準臉上洋溢著抑制不住的笑容。
近年來，開州區工商分局利用“紅盾護農”、產業調研等時機，積極向村民宣傳成立專業合作社、抱團取暖謀發展的意義及周邊村社的典型事例，提升村民成立合作社、加入合作社的積極性，實現甘蔗產業的規模效應。
“目前，我們村成立了3家甘蔗種植專業合作社，70%以上的村民加入了合作社，擁有甘蔗種植面積2500余畝，今年預計熬制紅糖接近30萬公斤，按以往的市場價計算，經濟效益近千萬元。”該村黨支部書記黎遠品介紹說。
芙蓉村村民們在成立合作社抱團取暖、形成規模效應后，除了采用傳統的營銷方式外，還順勢搭上了電商快車，在網上銷售起紅糖。通過與電商企業——重慶開新智創商貿有限公司合作，芙蓉村的村民改善了紅糖加工條件，將原來的大包裝換成小包裝，并重新設計了圖案，讓“南門紅糖”更加吸引眼球，價格也隨之水漲船高。“以前紅糖價格不穩定，大量上市時本地市場消化不了，村民們相互壓價，嚴重打擊了生產積極性?，F在好了，我們利用網絡把本地市場富余的紅糖賣到其他地方，價格得到了保證。”村民黎明杰說。
目前，“南門紅糖”已遠銷北京、上海、廣東等省市。下一步，合作社將與相關企業合作，開發甘蔗酒、甘蔗飲料，實現產品多樣化，不斷提升經濟效益，讓甘蔗種出村民甜蜜致富路。
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